财 经 科 技 | 股 票 房 产 原 创 |   中国经济时报电子版
商 业 地 方 | 文 化 汽 车 APP |   中国经济时报数字报

沪上阿姨发布《天津茶饮报告》

引领北方地区茶饮行业风向标

中国经济新闻网 2021-04-30 14:50:45

  中国经济新闻网讯(刘菲菲)“天津茶饮门店数量第一;天津全餐饮行业外卖数月销量第一;天津全餐饮行业门店数量第三……”七年磨一剑,随着沪上阿姨天津地区门店正式突破300家,《沪上阿姨天津茶饮报告》(以下称《报告》)日前发布,通过多个维度分析消费场景、消费时段以及用户类型等,不仅交出一张具有地方消费特色的口碑答卷,瞄准研发健康茶饮发力,更成为引领北方地区茶饮行业风向标。

5d1a2e7aaa990e18f33016b73a8830a

《沪上阿姨天津茶饮报告》在津发布

沪上阿姨 供图

 

  “我们在津深耕7年,已经成为区域最大的茶饮品牌,希望用数据来指导品牌的升级和发展,用天津经验辐射全国,进一步扩大品牌的影响力。”沪上阿姨创始人单卫钧表示。

  从“落地”到“生根”再到“裂变”,细数其历程,每一个节点,都别具“大事件”意义:2015年1月31日,图书大厦店正式开业,第一家店正式亮相;2019年1月8日,五店齐开,天津突破100家门店;2020年10月,天津之眼LAB店正式开业,222这个数字背后,是沪上阿姨最新呈现;2021年5月1日,沪上阿姨门店正式突破300家,成为区域茶饮品牌最强势能。

  7年时间内,沪上阿姨深耕天津区域,在消费者心目中占据了非常重要的地位,这个源自上海的品牌业已成为天津消费者心目中的“本地”品牌。

  专家分析,从品牌战略上讲,天津作为沪上阿姨品牌发展的“桥头堡”,无论是产品升级还是形象的迭代,都起到了“标杆”的作用,进一步完成品牌原始势能的积累,由点及面,实现了势能快速下延。

  《报告》显示,沪上阿姨门店遍布天津16个市辖区,其中,塘沽区、西青区、南开区、河西区门店数量及区域单店销量名列前茅。天河城购物中心店,天津鸿泰千佰汇店和天津之眼店位列单店销量前三,2020年全年单店最高服务顾客32万人次,单店年销售额超百万。

  《报告》从消费人群、消费频次、受欢迎产品等多个角度,着重探索了区域茶饮品牌的消费数据:在沪上阿姨的产品单元中,波波奶茶、杨枝甘露、多肉葡萄金砖、复古蛋糕奶茶、血糯米红豆奶茶进入消费者最喜欢年度产品top5名列中。其中,杨枝甘露作为沪上阿姨新开发的单品,表现不俗,成为新品销冠的同时,在整个产品单元中位居第二位。

  从产品的研发趋势上看,健康无疑成为沪上阿姨最大的标签,《报告》提出,复合功能饮品成为新趋势,0糖0脂等健康概念走红,而沪上阿姨的点单诉求中,仅有20%的消费者主张标准糖,近80%的消费者会选择半糖、少糖、无糖。

  在完成由弄堂阿姨到一位长着美人痣、眨着眼睛的俏皮小姐姐的形象转变后,沪上阿姨也成功占据了女性消费者的“心智”。《报告》中谈到,沪上阿姨的消费者中,每10个就有7个小姐姐,这其中,白领和学生党同样占据了80%的消费画像。

  在点单和价格一栏,沪上阿姨则锁定在8-16元的客单价上。《报告》提出,90后和00后对产品的价格十分敏感,口感、品质和品牌都是他们思考的因素。

来源:中国经济新闻网—中国经济时报 作者:刘菲菲 编辑: 谷云       
微信公众号

相关阅读

中国经济新闻网版权与免责声明:

本网所刊登文章,除原创频道外,若无特别版权声明,均来自网络转载;
文章观点不代表本网立场,其真实性由作者或稿源方负责;
如果您对稿件和图片等有版权及其它争议,请及时与我们联系,我们将核实情况后进行相关删除。

联系电话:81785256;邮箱:cetcopyright@163.com

报纸订阅  关于我们  CET邮箱 
微信公众号
微信公众号
中国经济新闻网 版权所有 未经书面允许不得转载、复制或建立镜像
联系电话:(010)81785256 联系邮箱: cetcopyright@163.com
中国经济时报社 地址:北京市昌平区平西府王府街 邮政编码:102209 电话:(010)81785188(总机) (010)81785188-5100(编辑部) (010)81785186(广告部) (010)81785178(发行部) 传真:(010)81785121 电邮:info@cet.com.cn 站点地图 Copyright 2011 sbtyczywgw.271sun.com. All Rights Reserved
申博太阳城直营网官网
不良信息举报中心
菲律宾申博娱乐网址       京ICP备07019363号-1       京公网安备110114001037号
网站地图 申博太阳城娱乐139777官网 申博太阳城手机APP版 申博太阳城合作
2016申博sunbet线上
多伦多娱乐登入 盈丰国际网址 波克棋牌注册 天津时时彩走势图
申博太阳城现金百家乐 申博太阳城国际官网 申博太阳城开户彩金 申博太阳城国际娱乐
申博太阳城官方直营网 申博太阳城合作 申博太阳城会员开户 申博太阳城亚洲太阳城娱乐
7777ib.com 438psb.com XSB173.COM 588xsb.com 5TGP.COM
1112989.COM 987PT.COM 768XTD.COM 718XTD.COM 8PJS.COM
838XTD.COM rp138.com XSB438.COM 57XTD.COM ib57.com
S6185.COM 1112938.COM 994sun.com 8QJS.COM 315ib.com